Số phận con gà

Nguồn tin: Truyền hình Việt Nam, 02/11/2009
Ngày cập nhật: 3/11/2009

Tuần qua, câu chuyện về số phận của con gà, quả trứng và những người nông dân là một trong những chủ đề chính của nông nghiệp Việt Nam.

Thông tin về những quả trứng bị tẩy bằng axit để chuyển từ màu đỏ sang màu trắng đã khiến cho người tiêu dùng hoang mang và đồng loạt tẩy chay sản phẩm trứng, gây thiệt hại lớn cho người nông dân.

Có một thực tế là, người tiêu dùng Việt Nam gần đây phản ứng rất nhanh nhạy với những thông tin tiêu cực như vậy. Họ ngay lập tức ngừng ăn trứng, và hàng loạt những khẳng định của cơ quan chức năng về việc không phát hiện trứng tẩy cũng như trứng tẩy không nguy hiểm đều không thể giúp thị trường nhanh chóng đi vào hồi phục.

Nhiều chuyên gia phân tích: Chính sự tù mù về xuất xứ và chất lượng của sản phẩm đã gây nên tâm lý nghi ngờ sẵn có của người tiêu dùng, những thông tin tiêu cực chỉ như mồi lửa thổi bùng lên sự hoang mang của họ. Sau những ngày thị trường trứng ế ẩm, rõ ràng đây mới là bài học lớn nhất cần được các cơ quan chức năng nghiên cứu, chứ là không phải chỉ là xử lý kỷ luật một vài tờ báo vì đã đưa tin.

Những ngày này, công việc của ông Trịnh Văn Tích là nhặt riêng trứng mới và trứng cũ. Người mua trứng thì vẫn không thấy đến, còn những quả trứng quá 10 ngày sẽ bị coi là trứng hỏng.

Ông Trịnh Văn Tích, Người nuôi gà xã Yên Trung, huyện Yên Phong (Hà Bắc) cho biết: “Bây giờ có 4000 quả rồi mà gọi điện người ta không nhấc máy, lo nhất là trứng để lâu không bán được nữa. Mình làm ăn chân thật, thế mà chỉ vì một số người buôn bán gian dối mà giờ phải chịu khổ”.

Giá trứng gà trắng thu mua của nông dân đã giảm từ 2.300 đồng xuống còn 1.100 đồng/quả. Rẻ nhưng cũng không có mấy người mua. Người tiêu dùng ở chợ, trước những nghi ngại về sự độc hại của sản phẩm đã chọn cách mà họ cho là an toàn nhất: ngừng tiêu thụ.

Chị Lê Thị Oanh, Người tiêu dùng khẳng định: “Giờ chỉ có về quê mua trứng gà nhà thì mình ăn thôi, chứ mua thế này chả biết thế nào. 10 ngày nay mình không mua trứng nữa...”.

Vấn đề ở đây là người tiêu dùng không bao giờ biết được những quả trứng này đến từ đâu và chất lượng thế nào. Chính vì tâm lý nghi ngờ sẵn có, chỉ một cảnh báo về việc có thể có trứng tẩy trắng cũng đủ để làm họ hoang mang.

Theo ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN và PTNT): “Ở các nước, khi hàng hóa có xuất xứ rõ ràng, người tiêu dùng có cơ sở để tin vào sản phẩm của họ và họ biết cụ thể hàng hóa kém chất lượng nằm ở đâu. Ở nước ta, do đặc thù chăn nuôi nhỏ lẻ, nên người tiêu dùng tù mù về thông tin và rất dễ hoang mang. Cục Chăn nuôi đang từng bước tổ chức việc đăng ký này”.

Trong khi người bán hàng ở các chợ đều cho biết, doanh số bán trứng chỉ còn một nửa; thì tại siêu thị Hào Nam, trứng tăng giá và vẫn bán chạy bình thường. Sự khác biệt nằm ở con dấu kiểm dịch. Nó cho phép người tiêu dùng tin tưởng.

Điều này cho thấy, nếu trứng gà cũng như các mặt hàng nông sản nói chung đều có đăng ký xuất xứ và được kiểm định chất lượng, một nhóm hàng kém chất lượng hoặc bị nghi kém chất lượng sẽ không thể khiến người tiêu dùng tẩy chay toàn bộ sản phẩm trên thị trường.

Với sự phát triển của các phương tiện thông tin, việc kiểm soát thông tin sẽ ngày càng trở nên khó khăn. Trong tương lai, khi cuộc cạnh tranh được mở rộng ra thị trường quốc tế, cũng không loại trừ sẽ còn những thông tin ác ý hơn nhằm vào sản phẩm Việt Nam. Và những nông dân như anh Tích, dù làm ăn chân thật, giỏi giang cũng sẽ không thể tự bảo vệ nổi mình cho đến khi sự chân thật và giỏi giang được chứng minh bằng kiểm định của các cơ quan chức năng.

Anh Ngọc