Quy trình chăn nuôi gia súc, gia cầm an toàn dịch bệnh: Cần nhân rộng

Nguồn tin: Báo Bạc Liêu, 18/09/2009
Ngày cập nhật: 22/9/2009

Chăn nuôi gia súc, gia cầm an toàn dịch bệnh (ATDB) là phương thức chăn nuôi áp dụng tổng hợp và đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, quản lý và chăm sóc, nhằm quản lý, ngăn ngừa sự tiếp xúc giữa vật nuôi với mầm bệnh, tạo ra sản phẩm an toàn với sức khỏe cộng đồng và đảm bảo lợi ích kinh tế cho người nuôi. Đây là cách nuôi theo quy trình cần được phổ biến rộng rãi và khuyến khích người chăn nuôi thực hiện.

TỪ NUÔI VỊT ATDB...

Ông Nguyễn Thanh Bình ở ấp 13, xã Phong Thạnh Đông A, huyện Giá Rai (Bạc Liêu) là người có nhiều kinh nghiệm trong chăn nuôi vịt thịt và sản xuất con giống. Sau khi được cán bộ ngành Thú y hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi vịt theo quy trình ATDB ông Bình đã mạnh dạn đầu tư chuồng trại để áp dụng nuôi theo quy trình kỹ thuật này.

Với diện tích 2.000m2 đất vườn, ông Bình dành 500m2 để làm chuồng cho vịt, còn lại là diện tích mặt nước. Xung quanh chuồng trại ông làm hàng rào che chắn cách ly bên ngoài. Ông xây dựng thành ao kiên cố bằng bê-tông để chống sạt lở với tổng số tiền đầu tư trên 100 triệu đồng. Với diện tích này, ông Bình thả nuôi 1.600 con vịt loại giống “mẹ nông, cồ siêu”. Đây là loại vịt được nhân giống từ vịt trống siêu thịt và vịt mái nông nghiệp. Nhiều năm qua, nhờ áp dụng tốt quy trình chăn nuôi ATDB, đàn vịt của ông luôn khỏe mạnh, lượng trứng vịt luôn đạt năng suất cao, từ đó hiệu quả chăn nuôi ngày càng được nâng lên. Ngoài việc thực hiện tiêm đầy đủ các loại vắc-xin phòng ngừa dịch bệnh, thức ăn đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cho đàn vịt, ông Bình rất chú trọng đến việc vệ sinh chuồng trại và nước trong ao đầm vịt nuôi.

Cùng với việc chăn nuôi, gia đình ông Bình đã thực hiện đạt hiệu quả cao trong việc sản xuất vịt con chất lượng cao. Hàng năm, lò ấp vịt của ông Bình cung cấp cho người chăn nuôi trên 300.000 con vịt con. Bằng phương pháp chăn nuôi theo quy trình ATDB, bình quân mỗi năm gia đình ông Bình thu lãi trên 200 triệu đồng.

... ĐẾN NUÔI HEO ATDB

Trang trại nuôi heo của ông Trần Văn Dũng ở ấp Cái Tràm, xã Long Thạnh, huyện Vĩnh Lợi được ngành chuyên môn đánh giá cao về phương pháp chăn nuôi theo kỹ thuật công nghiệp.

Từ năm 2000, ông Dũng đã đầu tư hơn 1 tỷ đồng để xây dựng kiên cố chuồng trại nuôi heo đúng theo quy cách kỹ thuật công nghiệp, ATDB. Trang trại của ông chuyên nuôi heo nái đẻ, heo thịt và áp dụng kỹ thuật nuôi bằng lồng sắt. Giống heo để nái là loại giống heo lai của Thái Lan, mỗi con có trọng lượng từ 400kg trở lên, ít mỡ, nhiều nạc. Số lượng heo nái thường xuyên được duy trì trong chuồng từ 50 - 60 con. Nguồn con giống tự sản xuất đã đáp ứng tốt cho việc nuôi heo thịt của trang trại. Bình quân mỗi năm, trại heo của ông Dũng đã cung cho thị trường trên 40 tấn heo thịt và hơn 900 con heo giống, thu về lợi nhuận trên 200 triệu đồng.

Bằng hình thức nuôi hiện đại và ATDB, heo được nuôi và phòng bệnh đúng kỹ thuật, chuồng trại được thiết kế khép kín ở khâu xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học không gây ô nhiễm môi trường, hạn chế đến mức thấp nhất những rủi ro do dịch bệnh xảy ra, từ đó, ông Bình đã làm giảm giá thành sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

VẬN ĐỘNG NGƯỜI DÂN THAY ĐỔI TẬP QUÁN CHĂN NUÔI

Những nguyên tắc cơ bản của quy trình chăn nuôi ATDB đều có thể áp dụng ở quy mô nhỏ và lớn. Tuy nhiên, thực tế hiện nay, trên địa bàn tỉnh, phương thức chăn nuôi phần lớn vẫn ở mức nhỏ lẻ, mang nặng tính tự cấp, tự túc, phục vụ trong gia đình là chính; nguồn thức ăn là các phụ phẩm của các sản phẩm trồng trọt. Bên cạnh đó, hình thức chăn thả gia súc, gia cầm tự do với chuồng nuôi tạm bợ vẫn còn phổ biến.

Để chăn nuôi gia súc, gia cầm ATDB phát triển rộng khắp, cần có sự phối hợp giữa các cấp, các ngành chức năng, các tổ chức, đoàn thể xã hội trong việc tuyên truyền, vận động người chăn nuôi thay đổi tập quán chăn nuôi, nhằm đáp ứng các điều kiện tiêu chuẩn, chất lượng và giá trị sản phẩm trong thời kỳ hội nhập.

VĂN ÚT