Nuôi heo hướng nạc ở Đác Nông

Nguồn tin: Nhân Dân, 16/09/2009
Ngày cập nhật: 17/9/2009

Những năm gần đây, nhiều gia đình ở Ðác Nông đã mở rộng chăn nuôi heo theo mô hình trang trại, xem đây là hướng phát triển kinh tế chính trong thời buổi suy giảm kinh tế.

Tuy nhiên, do thiếu kiến thức khoa học - kỹ thuật, chuồng trại chưa được đầu tư và giống heo chủ yếu là giống địa phương... nên hiệu quả kinh tế chưa cao, gây ô nhiễm môi trường. Vì vậy, mô hình nuôi heo hướng nạc do Trung tâm khuyến nông tỉnh đã và đang triển khai thật sự giúp người chăn nuôi nâng cao hiệu quả kinh tế và giải quyết được vấn đề môi trường.

Gia đình chị Nguyễn Thị Thơm ở bon U2, thị trấn Ea T'ling, huyện Cư Giút trước đây chủ yếu nuôi heo giống địa phương và nuôi theo kinh nghiệm là chính nên heo không chỉ chậm lớn, hiệu quả kinh tế thấp mà chất thải không xử lý được làm ảnh hưởng đến môi trường, gây phiền hà cho những hộ sống chung quanh. Ðầu năm 2007, chị được Trung tâm khuyến nông tỉnh chọn triển khai mô hình nuôi heo hướng nạc, từ đây đã mở ra một hướng chăn nuôi mới, giúp gia đình chị nâng cao hiệu quả kinh tế.

Dẫn chúng tôi đi thăm chuồng trại chăn nuôi và hầm bi-ô-ga được xây dựng theo quy trình khép kín, chị Thơm kể: "Ðầu năm 2007 gia đình tôi được Trung tâm khuyến nông tỉnh hỗ trợ kinh phí mua một cặp giống heo Yorshire về nuôi và hằng tháng hỗ trợ một phần thức ăn cho heo, cử cán bộ kỹ thuật về hướng dẫn cách phối trộn thức ăn, phòng bệnh, chăm sóc cho đến khi heo nái sinh sản. Từ cặp giống ban đầu, tôi đã nhân giống và đến nay đàn heo trong chuồng lúc nào cũng gần 20 con. Giống heo này nuôi nhanh lớn, bình quân mỗi tháng mỗi con tăng trọng từ 20 đến 23 kg và chỉ nuôi khoảng ba tháng là có thể xuất bán. Giá heo hướng lai này bán cũng cao hơn giống heo thường từ 4.000 đến 5.000 đồng/kg và người dân cũng rất ưa chuộng". Theo chị Thơm thì trước đây nuôi heo giống địa phương mỗi năm chỉ nuôi hai lứa, còn hiện nay nuôi heo giống Yorshire mỗi năm nuôi đến bốn lứa, đồng thời chị đã tận dụng chất thải chăn nuôi để xây hầm bi-ô-ga, vừa tiết kiệm tiền mua khí đốt, vừa bảo đảm môi trường... nên mỗi năm trừ chi phí đầu tư gia đình chị còn lãi đến vài chục triệu đồng.

Ðến buôn Trum, xã Ðác Win, huyện Cư Giút hỏi thăm gia đình chị Mai Thị Lan thì ai cũng biết, bởi chị là người nuôi heo nổi tiếng ở địa phương. Chị Mai Thị Lan cho biết: "Kể từ khi được tham gia các lớp tập huấn về mô hình nuôi heo hướng nạc do Trung tâm khuyến nông tỉnh tổ chức, tôi đã mạnh dạn vay hơn 70 triệu đồng của ngân hàng để xây dựng chuồng trại, mua con giống, thức ăn. Lúc cao điểm, gia đình tôi có hơn 60 con heo thịt và năm con heo nái. Mỗi năm, từ chăn nuôi heo, gia đình tôi thu lợi nhuận hơn 220 triệu đồng. Từ nguồn chất thải chăn nuôi heo, tôi cũng đã xây dựng được hầm bi-ô-ga để phục vụ việc nấu nướng vừa tiết kiệm tiền mua khí đốt, vừa bảo đảm vệ sinh môi trường". Theo chị Lan thì nhờ nguồn thu nhập khá cao và ổn định từ chăn nuôi heo mà gia đình chị đã thoát khỏi cảnh đói nghèo, xây dựng được nhà cửa khang trang và đầu tư cho con ăn học.

Gia đình anh Nguyễn Thú ở tổ dân phố 14, thị trấn Ðác Min, huyện Ðác Min nhận nuôi hai con heo nái giống Lan-Drác và được Trung tâm khuyến nông tỉnh hỗ trợ 50% kinh phí làm hầm bi-ô-ga. Theo anh Thú thì giống heo ngoại có ưu điểm là đẻ rất nhiều, mỗi lứa từ 10 đến 15 con đều nhau; còn heo thịt thì tỷ lệ nạc cao hơn các giống heo khác. Hiện tại, trong chuồng của gia đình anh có đến 10 con heo nái và hơn 70 con heo thịt. Toàn bộ chất thải từ chăn nuôi đều được xử lý bằng hầm bi-ô-ga. Hằng ngày, việc nấu nướng và thắp sáng của gia đình anh đều sử dụng bằng khí ga sinh học sản xuất tại chỗ. Số lượng ga sinh ra dùng không hết, anh Thú còn cho hai gia đình hàng xóm cùng sử dụng. Ngoài ra, anh còn ngâm ủ, xử lý nước thải từ trong hầm bi-ô-ga dùng để tưới cho rau cải, cây trồng trong vườn nhà không phải mua phân bón mà vườn rau lúc nào cũng xanh tốt...

Kỹ sư Nguyễn Thị Minh Hương, Phó trưởng phòng huấn luyện, chuyển giao, Trung tâm khuyến nông Ðác Nông, người trực tiếp triển khai mô hình cho biết: Khi tham gia mô hình, người chăn nuôi được hỗ trợ kinh phí mua con giống, trung tâm còn thường xuyên cử cán bộ kỹ thuật về tận gia đình hướng dẫn cách chọn giống, phối trộn các loại thức ăn và bổ sung các chất dinh dưỡng cho heo nái sinh sản, thực hiện thụ tinh nhân tạo, chế độ dinh dưỡng cho heo nái dự bị, heo chuẩn bị sinh sản, heo mẹ trong thời gian sinh con và chăm sóc heo con... Ngoài ra, người chăn nuôi được tham gia ba lần tập huấn gồm trước khi nuôi, heo chuẩn bị phối giống và heo nái chuẩn bị sinh sản. Ðồng thời trung tâm còn hỗ trợ một phần thức ăn cho heo con từ khi sinh ra đến khi xuất chuồng.

Theo các kỹ sư ở trung tâm thì ưu điểm của mô hình này, đối với heo nái sinh sản tỷ lệ thụ thai cao hơn giống heo bình thường, mỗi lứa sinh sản bình quân đạt từ 12 đến 15 con. Giá bán mỗi cặp heo giống Yorshire hay Lan-Drác cao hơn giống heo thường từ 1,5 đến hai lần, chẳng hạn như trên thị trường hiện nay giá heo giống bình thường bán 500 nghìn đồng/cặp, thì heo lai bán với giá 1,2 triệu đồng/cặp. Ðối với heo thịt thì tỷ trọng tăng trưởng cao hơn và tỷ lệ nạc cũng cao hơn từ 4 đến 6%. Vì vậy, kể từ khi triển khai mô hình đến nay, luôn được người dân địa phương đồng tình ủng hộ và ngày càng nhân rộng. Ban đầu chỉ có 44 hộ tham gia, với 73 con heo giống, nhưng đến nay, cả đàn heo nái và heo thịt đã tăng lên hơn 1.000 con với hàng trăm hộ tham gia ở nhiều địa phương trong tỉnh như Cư Giút, Ðác Min, Ðác R'lấp, Krông Nô, thị xã Gia Nghĩa... Ðiều đáng ghi nhận là trước đây, đồng bào dân tộc thiểu số có thói quen nuôi heo thả rông thì nay nhiều hộ đã bỏ thói quen này chuyển sang làm chuồng trại, thực hiện mô hình nuôi heo hướng nạc vừa nâng cao hiệu quả kinh tế lại bảo đảm vệ sinh môi trường.

Giám đốc Trung tâm khuyến nông tỉnh Ðác Nông Nguyễn Tuấn Khải khẳng định: Với một tỉnh vùng sâu, vùng xa như Ðác Nông và có đông đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, kinh tế chủ yếu phụ thuộc vào nông nghiệp thì việc triển khai mô hình chăn nuôi heo hướng nạc có ý nghĩa rất quan trọng đối với người nông dân. Mô hình này vừa thực hiện mục tiêu nâng cao chất lượng đàn heo giống ở địa phương, đồng thời đưa những tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào chăn nuôi, sinh sản, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và cải thiện môi trường chăn nuôi. Mỗi năm, từ nguồn kinh phí của Chương trình khuyến nông quốc gia hỗ trợ cho tỉnh khoảng 100 triệu đồng kết hợp với nguồn vốn khuyến nông của tỉnh, trung tâm đã triển khai mô hình đến tận các xã vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số, tổ chức tập huấn nhân rộng mô hình trong nhân dân để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, góp phần xóa đói, giảm nghèo.

Với chủ trương của tỉnh và được sự hỗ trợ của Chương trình khuyến nông quốc gia, từ năm 2004 đến nay Trung tâm khuyến nông tỉnh Ðác Nông đã và đang triển khai thực hiện các mô hình nuôi heo sinh sản, heo hướng nạc, với các giống heo ngoại nhập như Lan Drác, Yorshire, đưa tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sinh sản, giúp người dân chủ động cải tạo con giống, từng bước nâng cao chất lượng đàn heo thịt, mở ra hướng chăn nuôi mới. Ðồng thời tận dụng nguồn chất thải trong chăn nuôi làm khí sinh học bằng cách sử dụng hầm bi-ô-ga, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế. Qua năm năm triển khai thực hiện, mô hình đã mang lại hiệu quả thiết thực, không chỉ giúp người chăn nuôi nâng cao hiệu quả kinh tế gia đình mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

Tuy nhiên, do nguồn kinh phí còn hạn hẹp, địa bàn của tỉnh lại rộng, đội ngũ cán bộ kỹ thuật còn mỏng... nên mô hình chưa được triển khai rộng khắp, số hộ tham gia còn ít so với số hộ chăn nuôi trên địa bàn. Vì vậy, để mô hình được nhân rộng ra khắp các địa phương trong tỉnh, tạo điều kiện cho nhiều người dân tiếp cận áp dụng vào chăn nuôi thì hằng năm ngoài nguồn kinh phí từ Chương trình khuyến nông quốc gia hỗ trợ, tỉnh cũng cần đầu tư một phần kinh phí thích đáng để nhân rộng mô hình, góp phần giúp người nông dân phát triển mạnh ngành chăn nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế gia đình, xóa đói, giảm nghèo và bảo vệ môi trường trên địa bàn.

NGUYỄN CÔNG LÝ