Nuôi nhím - một nghề mới nhiều triển vọng ở Thạch Thành (Thanh Hóa)

Nguồn tin: Báo Thanh Hóa, 10/02/2009
Ngày cập nhật: 12/2/2009

Một trong những trại nuôi nhím đầu tiên của huyện Thạch Thành là trại của gia đình ông Nguyễn Đăng Ninh ở khu 6, thị trấn Kim Tân. Cách đây 4 năm, qua phương tiện thông tin đại chúng, ông thấy nhiều người dân ở các địa phương khác nuôi và làm giàu từ nhím.

Sau rất nhiều ngày suy nghĩ và học hỏi, ông Ninh mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng trại rồi đến huyện Nho Quan (Ninh Bình) mua 8 con nhím giống (6 con cái và 2 con đực) về nuôi. Chịu khó học hỏi, tiếp thu khoa học - kỹ thuật chăn nuôi, ông vừa nuôi vừa tích lũy thêm kinh nghiệm. Ngay trong năm đầu tiên, nhím mẹ đẻ được 24 nhím con, thu nhập của gia đình ông Ninh đạt gần 50 triệu đồng. Ông cho biết: nhím dễ nuôi, hơn nữa lại rất ít bệnh tật (trong quá trình nuôi ông chưa bao giờ thấy nhím bị bệnh). Nhím ăn tạp, “tiêu thụ” từ các loại lá, rễ cây, củ, quả (kể cả những loại chát đắng như ổi xanh, rễ cau, rễ dừa)... đến cả côn trùng, ốc, giun đất. Từ 8 con nhím bố mẹ ban đầu, đến nay trại nuôi nhím của gia đình ông Ninh đã có 60 con nhím bố mẹ (40 con cái và 20 đực). Trong năm 2008, ông cung cấp cho khách hàng 40 cặp nhím giống. Với giá bán trên thị trường là 10 triệu đồng/cặp, sau khi trừ chi phí, ông thu lãi trên 300 triệu đồng. Trại nhím của ông là đầu mối cung cấp con giống cho nhiều địa phương trong tỉnh và tỉnh Ninh Bình... Hiện nay, ông có cơ ngơi 2 tầng kiên cố với hơn 50 ô nuôi nhím. Ông dự định sẽ quy hoạch 3.500 m2 đất vườn đồi để tiếp tục nhân rộng mô hình.

Nuôi nhím đơn giản, lại cho thu nhập cao nên nhiều hộ dân trong huyện Thạch Thành đã đầu tư cho loại con nuôi mới này. Từ vài con nhím bố mẹ ban đầu, nhiều hộ dân đã nhanh chóng nhân ra hàng chục con nhím bố mẹ và nhím giống. Tiêu biểu như gia đình ông Lê Văn Thể, ông Nguyễn Văn Luyện, ở xã Thành Thọ. Ngoài ra, có hơn 20 hộ dân ở các xã Thành Yên, Thành Kim, Thành Vân, Thành Hưng, Thạch Cẩm... nuôi từ 1 đến 3 cặp nhím. Tháng 11-2008, Dự án Khoa học nông nghiệp Thanh Hóa đầu tư cho 8 hộ thuộc đối tượng hộ nghèo ở xã Thạch Đồng 8 cặp nhím giống với tổng số tiền là 111.200 nghìn đồng. Trạm khuyến nông huyện tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật, tổ chức các hộ tham quan mô hình nuôi nhím có hiệu quả tại địa phương. Sau hơn 2 tháng, nhím sinh trưởng và phát triển tốt.

Nhiều người nói rằng, nuôi nhím là nghề “làm chơi ăn thật” bởi chăn nuôi nhím không đòi hỏi nhiều công sức và chi phí không cao nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với nhiều loại vật nuôi khác. Theo các hộ chăn nuôi, trung bình mỗi ngày một con nhím chỉ tốn khoảng 2 nghìn đồng tiền thức ăn. Nguồn thức ăn rất chủ động, dễ tìm, dễ kiếm và có thể tận dụng được các nguồn sản phẩm phụ nông nghiệp. Chuồng trại chăn nuôi phải nửa sáng nửa tối, tránh mưa tạt và nắng nóng, bảo đảm khô ráo, sạch sẽ và thoáng mát. Nhím sinh sản nhanh, từ khi lọt lòng nuôi gần 1 năm nhím cái đã chịu đực phối giống. Cứ thế, mỗi năm nhím đẻ 2 lứa, mỗi lứa trung bình được 2 con. Nhím nuôi từ 2,5 đến 3 tháng tuổi đạt trọng lượng trung bình 3 kg là có thể xuất bán nhím giống. Nuôi một đôi nhím (một đực, một cái) trong một năm chúng đẻ 2 lứa, bán hai đợt nhím giống, trừ chi phí cho thu nhập khoảng 10 triệu đồng. Vì vậy, nuôi nhím là cơ hội làm giàu, là nghề mới nhiều triển vọng, hứa hẹn một tương lai tốt đẹp.

Thịt nhím thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là món ăn đặc sản ưa thích của nhiều người. Ngoài ra, còn tận dụng được các sản phẩm khác từ nhím như bao tử là loại dược liệu quý chữa bệnh đau dạ dày, kích thích tiêu hóa, lông nhím có thể chế tạo các đồ trang sức... Tuy nhiên, đến nay nhiều hộ dân còn e dè, chưa dám đầu tư chăn nuôi vì giá nhím giống còn quá cao. Để mô hình chăn nuôi nhím được nhân rộng và phát triển, thiết nghĩ, các cấp, ngành chức năng cần tuyên truyền sâu rộng hơn nữa để nông dân hiểu rõ hơn về khoa học - kỹ thuật, cách nuôi cũng như thu nhập cao từ nghề nuôi nhím; giới thiệu mô hình điểm cho các nông hộ học tập; có chính sách khuyến khích nông dân mạnh dạn đầu tư... Nuôi nhím là một mô hình kinh tế mới, hướng phát triển chăn nuôi hiệu quả, đầy tiềm năng. Hy vọng ngày càng có nhiều hộ dân đầu tư chăn nuôi bởi nhím là vật nuôi mới giúp người lao động xóa đói, giảm nghèo.

Thanh Huê