Bình Thuận: Người trồng thanh long sẽ giàu lên, nếu đẩy mạnh được chế biến

Ở Malaysia, có khá nhiều sản phẩm được chế biến từ quả và hoa thanh long. Trà chế biến từ hoa thanh long gần giống như trà đen Ấn Độ và có mùi như mùi trái vải, được tiêu thụ trong các nhà hàng, khách sạn. Người Nhật cũng đang nghiên cứu sâu về thanh long.

Toàn tỉnh Bình thuận hiện có trên 10.000 ha thanh long( 9000 ha cho thu hoạch), với tổng sản lượng trên 250.000 tấn/năm. Diện tích này tương đương với tổng diện tích thanh long của cả nước Malaysia. Hiện tại, thanh long Bình Thuận đang phải bán tươi, hoặc xuất thô sang các nước châu Á, và từ năm ngoái đến nay đã tìm đường vào Mỹ, Nhật. Con đường xuất thanh long sang một số nước và vùng lãnh thổ: Đài Loan, Mỹ và Nhật… trở nên khó khăn vì nước nhập hàng đã dựng hàng rào kỹ thuật với những quy định ngặt nghèo; con đường vận chuyển cũng chưa dễ dàng vì không thể vận chuyển bằng tàu thủy với thời gian dài, mà phải vận chuyển bằng đường bộ, hoặc máy bay với số lượng thấp. Trong hoàn cảnh như thế, thanh long Bình Thuận lại phải cạnh tranh với thanh long Thái Lan, Malaysia và tương lai rất gần sẽ là thanh long vùng Okinawa, Israel và Nam Trung Quốc. Hiện nay, Nhật Bản tuy nhập thanh long của một số nước (trong đó Việt Nam), nhưng tại vùng Okinawa, người Nhật đang tiến hành nghiên cứu sâu về cây thanh long, chỉ sau Malaysia. Cần nói thêm, tại Malaysia, trong một tài liệu phổ biến trên mạng, cho thấy: đất nước này, ngoài việc thực hành trồng thanh long từ hạt để cho cây khỏe mạnh, đã kêu gọi các nhà khoa học bắt tay vào công việc nghiên cứu và đã cho ra nhiều sản phẩm chế biến từ trái thanh long, như: kem dưỡng da, sữa tắm, rượu bổ… và gần đây là mặt hàng trà từ hoa thanh long. Trà thanh long có màu sắc như chè đen Assam và Nilgiri của Ấn Độ; trà ceylin của Srilanca, mùi vị như mùi trái vải. Trà thanh long có vị ngọt nhẹ, mang tính an thần, được bán trong các siêu thị nhà hàng. Thiết nghĩ, Bình Thuận cần sớm thành lập quỹ phát triển đầu tư nghiên cứu, hợp tác với các nhà khoa học để có được những sản phẩm chế biến từ quả thanh long. Riêng mặt hàng trà thanh long, nếu được nghiên cứu sản xuất, Bình Thuận cũng có thể tự hào giới thiệu với du khách về loại sản phẩm đặc biệt của mình. Tây Ninh, một tỉnh không có biển, không giàu tiềm năng hải sản, nhưng với một sự tìm tòi đã cho ra đời loại muối trộn Gò Dầu, bán khắp cả nước. Bình Thuận với hàng ngàn ha thanh long, hoa thanh long nở trắng vườn, chẳng lẽ lại bỏ đi?

Hà Thanh Tú

Các tin khác:

Xem các tin năm 2014

Xem các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428