Thêm “đầu ra” cho trái thanh long

Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 27/02/2012
Ngày cập nhật: 28/2/2012

Bình Thuận hiện có gần 15.000 ha thanh long, đây là một sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh, số lượng thanh long xuất khẩu mỗi năm khoảng 30.000 tấn. Sản phẩm trái thanh long trong thời gian gần đây đã mang lại hiệu quả kinh tế cho nhiều hộ dân trồng. Tuy nhiên, không phải vụ thanh long nào cũng mang lại niềm vui cho nông dân, bởi không ít vụ, giá thanh long xuống thấp khiến người trồng lao đao. Nhiều vụ, trái thanh long không bán được hoặc bán nhưng với giá rất thấp, có những lúc giá thanh long chỉ còn 3.000 đồng/kg nhất là thời điểm chính vụ. Bên cạnh đó, tỷ lệ trái thanh long không đạt tiêu chuẩn thương mại (loại 3 hay còn gọi là hàng dạt) chiếm số lượng lớn, có những thời điểm thương lái không mua thanh long loại này. Chính vì thế, các cấp, ngành từ trung ương đến địa phương đã vào cuộc tìm lối ra cho trái thanh long như hướng dẫn nông dân sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, mở ra nhiều lớp tập huấn cách trồng và chăm sóc thanh long đạt hiệu quả và chế biến các sản phẩm từ trái thanh long…

Mới đây, với mong muốn giúp người trồng thanh long yên tâm sản xuất. Sở Khoa học Công nghệ Bình Thuận đã phối hợp với Công ty TNHH Rồng Xanh - Một doanh nghiệp đầu tiên của tỉnh đã thử nghiệm thành công chế biến các loại sản phẩm từ trái thanh long. Công ty TNHH Rồng Xanh, được thành lập năm 2010, có nhà máy chế biến tại Lô 6/11 Khu Công nghiệp Phan Thiết với diện tích 8.000 m2. Đây là công ty chuyên về sản xuất các sản phẩm chế biến từ trái thanh long như jelly thanh long (thạch thanh long), nước ép thanh long – nha đam.

Bà La Mai Hàn Trang, Giám đốc Công ty TNHH Rồng Xanh cho biết: “Những trái thanh long loại 3 được chúng tôi tận dụng và tạo ra một sản phẩm mới chưa từng xuất hiện trên thị trường. Hiện các sản phẩm của chúng tôi được bày bán tại hệ thống của các siêu thị Citimart, Satra, Maximax. Theo kế hoạch trong tháng 4 tới, sản phẩm trên sẽ vào hệ thống các siêu thị Co.op Mart, Pepsi, Metro. Ngoài xuất khẩu sang các nước Lào, Campuchia (bình quân 1 tháng xuất khẩu ra thị trường 40 ngàn sản phẩm). Hiện nay, chúng tôi đang tìm kiếm đối tác xuất khẩu là thị trường nước ngoài vốn ưa chuộng trái thanh long như Hoa Kỳ và Nhật Bản... Giá bán trong nước các loại: jelly thanh long là 4.500 đồng/sản phẩm và nước ép thanh long - nha đam 8.000 đồng/lon.

Công ty TNHH Rồng Xanh ra đời là một tin vui cho tỉnh Bình Thuận góp phần nâng cao giá trị trái thanh long, đặc biệt là thanh long loại 3 hiện có giá trị thấp, đôi khi không bán được vào mùa chính vụ. Từ đó, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân trồng thanh long tại Bình Thuận. Khắc phục sự rủi ro, giảm thiểu sự phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ thanh long tươi trong và ngoài nước. Qua đó tận dụng được lao động phổ thông, tạo ra sản phẩm mới từ trái thanh long, đa dạng hóa sản phẩm tăng sức cạnh tranh trái thanh long trên thị trường.

Theo Sở Khoa học Công nghệ Bình Thuận, đây là mô hình mẫu về ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học trên địa bàn tỉnh Bình Thuận vào hoạt động sản xuất kinh doanh thể hiện mối liên kết 4 nhà: Nhà khoa học - Nhà quản lý - Nhà kinh doanh - Nhà nông. Đây là sự kết hợp góp phần đưa kết quả nghiên cứu khoa học vào đời sống nói chung và hoạt động sản xuất kinh doanh nói riêng; thúc đẩy hoạt động bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch và phát triển công nghiệp chế biến tại địa phương.

Với sự thành công trong chuyển giao công nghệ. Bình Thuận có thêm một đặc sản nữa để giới thiệu với bạn bè. Đó là nước ép trái cây thanh long.

Hồng Châu