Nông dân Lâm Đồng thi tuyển chọn cà phê ngon

Chiều 5/4, tại TP Đà Lạt Lạt đã diễn ra cuộc thi chung kết tuyển chọn chất lượng cà phê của UCC GROUP tại Việt Nam lần thứ 5. Tham dự cuộc thi có đồng chí Phạm S - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng.

Nông dân Nguyễn Phi Hảo đạt giải nhất cuộc thi được Công ty UCC mua toàn bộ sản lượng cà phê trong vườn để giới thiệu và quảng bá về chất lượng cà phê Việt Nam theo tiêu chuẩn quốc tế

Năm nay, cuộc thi có sự tham gia của 112 nông hộ trồng cà phê lâu năm trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng và giám khảo là 7 chuyên gia cà phê uy tín đến từ nhiều nước trên thế giới. Ban tổ chức là Công ty Cà phê đa quốc gia UCC GROUP (Nhật Bản) và Công ty Cà phê Là Việt (TP Đà Lạt) phối hợp tổ chức.

Ông Trần Nhật Quang - Giám đốc Công ty Cà phê Là Việt, cho biết: 112 hộ nông dân trồng cà phê dự thi lần này được xem là những người trồng cà phê chất lượng cao tại Đà Lạt và các huyện lân cận. Các mẫu cà phê dự thi được nông dân tuyển chọn từ cà phê thuộc vụ mùa 2017-2018.

Nông dân Nguyễn Phi Hảo (xã Lạc Xuân, huyện Đơn Dương) đã vượt qua 111 hộ nông dân trồng cà phê arabica… để giành giải Nhất.

Theo Ban tổ chức, để bảo mật danh tính người dự thi đến khi trao giải, những mẫu cà phê được gửi đến dự thi được cấp một mã số. Sau khi sơ chế sẽ được ban tổ chức rang đúng tiêu chuẩn quốc tế. Khi mang ra thi, các mẫu cà phê được xay tại chỗ trước sự chứng kiến của nông dân, sau đó được các giám khảo là chuyên gia pha chế cà phê đến từ Nhật Bản và Việt Nam cảm nhận mùi vị từ khi mới xay cho đến khi được pha chế thành thức uống.

Các chuyên gia sẽ đánh giá mức độ ngon của cà phê dựa theo các tiêu chí đánh giá cà phê ngon tại các cuộc thi cà phê trên thế giới. 15 mẫu cà phê ngon nhất sẽ được chọn ra để trao giải. Nông dân đạt giải Nhất sẽ được Công ty UCC mua toàn bộ sản lượng cà phê trong vườn hiện có đưa về Nhật Bản để giới thiệu và quảng bá về chất lượng cà phê Việt Nam.

C.THÀNH

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước