Đầu ra cho rau muống nước VietGAP

Hiện nay, vấn đề VSATTP đang được cả xã hội quan tâm. Bên cạnh các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa,... rau xanh là đối tượng mà người tiêu dùng quan tâm hàng đầu, nhất là rau ăn lá vì được chế biến đơn giản, thậm chí một số loại dùng để ăn sống trực tiếp như rau muống nước. Do vậy, để tạo sản phẩm an toàn cung ứng cho thị trường, tạo được sự an tâm đối với người tiêu dùng, thành phố HCM tiếp tục triển khai xây dựng cánh đồng rau muống nước theo quy trình VietGAP tại xã Nhị Bình, huyện Hóc Môn và xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi. Trong đó, đơn vị Trung tâm Khuyến nông, Chi cục Trồng trọt và BVTV đã triển khai xây dựng mô hình “Trồng rau muống nước theo quy trình VietGAP”, với tổng diện tích là 132,75ha/337,5hagồm 146 hộ tham gia/400 hộ đang sản xuất. Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp đã chứng nhận VietGAP cho 67 cơ sở, gồm xã Nhị Bình 20 cơ sở và xã Bình Mỹ 47 cơ sở, với tổng diện tích canh tác là 55,55ha (Nhị Bình là 14,1ha và Bình Mỹ là 41,45ha) tương đương 444,4ha diện tích gieo trồng (Nhị Bình 112,8ha và Bình Mỹ 331,6ha). Ước tính sản lượng đạt khoảng 8.888 tấn rau/năm, trong đó xã Nhị Bình là 2.256 tấn/năm, xã Bình Mỹ là 6.632 tấn/năm.

Để giúp người nông dân trồng rau muống nước an tâm sản xuất, ổn định cuộc sống, thành phố đã quan tâm và hỗ trợ tích cực trong việc tạo đầu ra cho sản phẩm, cụ thể là mỗi ngày Tổ hợp tác rau muống nước xã Nhị Bình, huyện Hóc Môn cung cấp ra thị trường cho các công ty, cửa hàng, Hợp tác xã với sản lượng bình quân 1.500 kg/ngày, giá bán chưa sơ chế là 5.000 đ/kg, sản lượng còn lại đưa vào các chợ đầu mối, với giá 3.500 - 4.000 đ/kg; ngoài ra, một số doanh nghiệp cũng tham gia thu mua rau cho nông dân như Cửa hàng Bách Hóa Xanh đã thu mua 800 kg/ngày, giá chưa sơ chế là 5.000 đ/kg và đã qua sơ chế là 7.500 đ/kg; Công ty Sông Xanh 200 kg/ngày, giá thu mua chưa sơ chế là 5.000 đ/kg; Hợp tác xã Mai Hoa 200 kg/tuần, giá chưa qua sơ chế là 5.000 đ/kg và một số cửa hàng, công ty khác thu mua bình quân 200 - 300 kg/ngày, với giá thu mua chưa qua sơ chế là 5.000 đ/kg. Riêng tại xã Bình Mỹ, huyện Củ Chi đa số các cơ sở sản xuất rau muống nước được chứng nhận VietGAP chủ yếu bán cho các điểm tập kết trên địa bàn xã, giá bán khoảng 3.500 - 4.000 đ/kg.

Đạt được kết quả trên là nhờ sự mạnh dạn của bà con nông dân trong việc thay đổi tập quán canh tác, tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình sản xuất đã được tập huấn, tạo ra sản phẩm rau muống nước an toàn; tạo sự tin tưởng, hợp tác lâu dài và bền vững giữa doanh nghiệp thu mua với nông dân trồng rau và bên cạnh đó là sự hỗ trợ giúp đỡ từ các đơn vị thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT thành phố và chính quyền địa phương.

ThS. Liễu Kiều

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước