• TIN TỨC
  • KỸ THUẬT
  • SẢN PHẨM
  • DOANH NGHIỆP
  • VIỆC LÀM
  • CNN
  • SVC
  • THỰC PHẨM
  • KHÁM PHÁ
  • ENGLISH
  • 中文
  • English Tiếng Việt

Mô hình sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP

Nguồn tin: Báo Gia Lai, 29/11/2015
Ngày cập nhật: 30/11/2015

Hiện nay, phần lớn cà phê tại Gia Lai đều bán xô với giá không cao. Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trên là phương thức sản xuất cà phê của nông dân chủ yếu ở các hộ riêng rẽ, chưa quản lý được chất lượng dẫn đến khó tiếp cận thị trường có yêu cầu cao về chất lượng. Vì vậy, việc sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP đang là một mô hình cần nhân rộng nhằm nâng cao chất lượng, phát triển cà phê theo hướng bền vững.

Để giúp nông dân thay đổi tập quán canh tác theo phương thức cũ chuyển sang sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn và góp phần phát triển diện tích cà phê được chứng nhận, nâng cao thương hiệu cà phê trên địa bàn tỉnh Gia Lai, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông-Lâm sản và Thủy sản xây dựng “Mô hình sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP”. Đây là cơ sở quan trọng để hình thành vùng sản xuất cà phê bền vững.

Ký cam kết giữa các bên nhằm đảm bảo quyền lợi cho người nông dân. Ảnh: N.T

Theo đó, 14 hộ nông dân tại thôn An Lộc (xã Ia Tiêm, huyện Chư Sê) tham gia xây dựng Tổ hợp tác sản xuất cà phê An Bình, với diện tích 27 ha. Mô hình được bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11-2015 với tổng kinh phí gần 210 triệu đồng, trong đó Nhà nước hỗ trợ trên 50% kinh phí. Sau khi triển khai, các hộ dân tại xã Ia Tiêm đã được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông-Lâm sản và Thủy sản hướng dẫn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP cho cà phê được cụ thể hóa thành những quy trình áp dụng trong điều kiện sản xuất và sơ chế: quy trình sử dụng phân bón với các nội dung; quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; quy trình thu hoạch, chế biến, bảo quản, xuất bán (kiểm tra thời gian cách ly, thu hoạch hái chọn quả chín tỷ lệ trên 80%, phơi khô quả đạt độ ẩm dưới 13%, sàng tạp chất, xát cà phê, vệ sinh cá nhân, đóng bao, bảo quản, xuất bán...); xây dựng hồ sơ ghi chép để có thể truy xuất được nguồn gốc sản phẩm, đặc biệt khi sản phẩm không an toàn, ghi chép những thông tin cần thiết trong quá trình sản xuất, sơ chế và xuất bán sản phẩm.

Sau 6 tháng thực hiện, đến nay, Tổ hợp tác sản xuất cà phê An Bình cơ bản đã đáp ứng được yêu cầu. Công ty cổ phần Chứng nhận và Giám định VinaCert đã đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAP cà phê cho tổ hợp tác. Đến thời điểm này, các tổ viên đang tiến hành thu hái đợt 1 với sản lượng ước tính 40 tấn cà phê tươi và đã tìm được đầu ra cho sản phẩm với mức giá cao hơn thị trường. Ông Phan Bá Vượng-thành viên Tổ hợp tác cho biết: “Sau khi tuân thủ yêu cầu nghiêm ngặt trong quy trình sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP, chúng tôi nhận thấy việc bón phân và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy trình đã giảm được 3% tổng chi phí đầu vào. Trên diện tích 27 ha, sản lượng cà phê nhân dự kiến thu hoạch trong năm nay là 100 tấn, với giá thu mua cao hơn giá thị trường 1.000 đồng/kg. Đồng thời, chúng tôi được các công ty hỗ trợ chương trình giúp tổ hợp tác áp dụng kỹ thuật trẻ hóa vườn cây cà phê, đây là một việc làm đầy ý nghĩa bởi vì đa số vườn cây cà phê của chúng tôi hầu hết đã trên 16 năm và đang bước vào thời kỳ già cỗi, giảm năng suất”.

Mô hình sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP đem lại hiệu quả kinh tế cho người trồng cà phê. Ảnh: N.T

Ông Nguyễn Văn Hợp-Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Chư Sê cho biết: Mô hình sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn VietGAP đã đem lại hiệu quả kinh tế cho người trồng cà phê. Qua đó, kiến thức của người sản xuất về bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe người lao động, an toàn trong sản xuất đã được nâng cao rõ rệt sau khi nắm bắt thực hiện theo các quy định. Các hộ nông dân tham gia mô hình đã có ý thức rõ rệt trong việc bảo vệ nguồn nước và quản lý rác thải, tập quán canh tác của người dân đã thay đổi theo hướng khoa học hơn. Người dân đã ý thức được sản xuất và thu hoạch cà phê đúng tiêu chuẩn là rất cần thiết, nhờ đó, chất lượng hạt cà phê được nâng cao. Đây là cơ hội để sản phẩm của người nông dân có thể tiếp cận, đàm phán với các nhà xuất khẩu, chế biến, rang xay được bán với giá cao hơn so với sản phẩm thông thường chưa được chứng nhận.

Theo thống kê của Chi cục Quản lý Chất lượng Nông-Lâm sản và Thủy sản, hiện nay, toàn tỉnh có khoảng 76/79 ngàn ha cà phê cho thu hoạch, năng suất bình quân 25,7 tạ/ha và sản lượng đạt 196.900 tấn cà phê nhân. Hiện nay, chỉ có khoảng 2 ngàn ha cà phê được sản xuất theo một trong 4 tiêu chuẩn tiên tiến, với sản lượng khoảng 7 ngàn tấn.

Ngọc Thu

Các tin mới:

31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
30/12/2015
30/12/2015
30/12/2015
30/12/2015

 

Các tin năm 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245

Các tin năm 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang