• TIN TỨC
  • KỸ THUẬT
  • SẢN PHẨM
  • DOANH NGHIỆP
  • VIỆC LÀM
  • CNN
  • SVC
  • THỰC PHẨM
  • KHÁM PHÁ
  • ENGLISH
  • 中文
  • English Tiếng Việt

Khánh Hòa: Đưa các giống lúa chất lượng cao vào sản xuất

Nguồn tin: Báo Khánh Hòa, 02/09/2015
Ngày cập nhật: 4/9/2015

Sau gần 3 năm nghiên cứu, các nhà khoa học đã kiến nghị sớm đưa các giống lúa có nhiều ưu điểm về năng suất, chất lượng vào sản xuất trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

Đề tài “Xây dựng mô hình sản xuất và chế biến lúa chất lượng cao phục vụ du lịch và tiêu dùng ở tỉnh Khánh Hòa” vừa được Hội đồng Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh nghiệm thu loại khá. Đề tài do Thạc sĩ Hồ Sĩ Công (Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp duyên hải Nam Trung bộ) làm chủ nhiệm; Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn là cơ quan chủ trì; kinh phí gần 1 tỷ đồng, trong đó gần 808 triệu đồng từ kinh phí sự nghiệp khoa học, hơn 190 triệu đồng đối ứng của người dân.

Theo nhóm thực hiện đề tài, diện tích trồng lúa của Khánh Hòa chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ. Để nâng cao hiệu quả sản xuất trên đơn vị đất, một trong những hướng ưu tiên lựa chọn là chuyển đổi từ sản xuất lúa theo hướng năng suất sang sản xuất lúa chất lượng cao, vì giá lúa sẽ cao hơn trong khi năng suất không giảm sút nhiều (năng suất lúa bình quân của Khánh Hòa khoảng 5,5 tấn/ha, lúa chất lượng cao ở nhiều nơi khoảng 4,5 tấn/ha).

Tại Khánh Hòa, phần lớn diện tích trồng lúa gieo sạ giống theo hướng năng suất, chưa quan tâm nhiều đến chất lượng gạo. Khi tiến hành điều tra thị hiếu sử dụng gạo chất lượng cao tại Nha Trang, Cam Ranh và Ninh Hòa, đề tài đã xác định nhu cầu gạo chất lượng cao phải hội đủ các đặc tính: hạt dài, gạo trong, thơm, không dẻo; sản xuất theo quy trình an toàn thực phẩm, giảm thiểu dư lượng kim loại nặng và thuốc bảo vệ thực vật trong sản phẩm; giá thành rẻ; ngoài chất lượng cơm ngon, cần chú ý đến tỷ lệ gạo nguyên cao và độ bóng.

Qua gần 3 năm triển khai, nhóm thực hiện đề tài đã xác định 2 giống lúa thơm OM4900, OM7347 và 1 giống lúa chất lượng cao thuộc nhóm gạo trắng hạt dài - OM6976 có nhiều ưu điểm về năng suất, chất lượng. Giống OM4900 có thời gian sinh trưởng 110 ngày vụ đông xuân, 96 ngày vụ hè thu; năng suất đạt gần 6 đến 6,9 tấn/ha. Giống OM7347 có thời gian sinh trưởng 109 ngày vụ đông xuân, 98 ngày vụ hè thu; năng suất hơn 5,7 đến 6,8 tấn/ha. 2 giống lúa này có hạt gạo dài, trắng, cơm mềm, vị ngon. So với giống đối chứng ML202, năng suất tương đương, nhưng 2 giống lúa thơm có chất lượng cao nên giá bán cao hơn 800 đồng/kg, lợi nhuận tăng thêm hơn 3 triệu đồng/ha. Giống OM6976 có thời gian sinh trưởng 108 ngày vụ đông xuân, 99 ngày vụ hè thu; năng suất hơn 6,1 đến hơn 7,1 tấn/ha.

Đề tài đã nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất lúa chất lượng cao theo hướng vệ sinh an toàn thực phẩm; thí nghiệm nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến gạo chất lượng cao ở Khánh Hòa; xây dựng thành công mô hình trình diễn ở Hợp tác xã Nông nghiệp 1 Ninh Quang (Ninh Hòa). Đề tài đã tập huấn kỹ thuật cho 100 nông dân, tổ chức 2 hội thảo đầu bờ để đại biểu và nông dân tham quan kết quả trình diễn giống và quy trình kỹ thuật áp dụng; tiến hành xây dựng nhãn hiệu gạo chất lượng cao Ngọc Quang từ 3 giống lúa mới được tuyển chọn.

Theo Thạc sĩ Hồ Sĩ Công, nhóm thực hiện đề tài đã gửi mẫu gạo OM4900 và OM7347 đến 50 nhà hàng, tiệm cơm; 6 đại lý mua bán gạo và 144 hộ dân trên địa bàn 6 huyện, thị xã. Kết quả, đa số người tiêu dùng ưa thích mùi thơm, độ trắng, mềm và ngon cơm. Tuy nhiên, điểm hạn chế của mẫu gạo này là độ bóng cơm khi nấu chín, cơm hơi dẻo, màu sắc gạo hơi đục. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, Thạc sĩ Hồ Sĩ Công đề nghị, cơ quan chức năng sớm đưa 3 giống lúa trên vào sản xuất; công nhận và cho phép ứng dụng quy trình sản xuất lúa chất lượng cao theo hướng an toàn thực phẩm, quy trình chế biến gạo chất lượng cao và nhãn hiệu gạo chất lượng cao Ngọc Quang. Đồng thời, đề nghị hỗ trợ Hợp tác xã Nông nghiệp 1 Ninh Quang về chủ trương để quy hoạch vùng sản xuất lúa chất lượng, ưu tiên đầu tư nguồn vốn khuyến công để xây dựng hệ thống sấy, dây chuyền xay xát khép kín có công suất và chất lượng phù hợp.

N.D

Các tin mới:

31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
31/12/2015
30/12/2015
30/12/2015
30/12/2015
30/12/2015

 

Các tin năm 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245

Các tin năm 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang