vietlinh.vn | Tin tức | Kỹ thuật | Sản phẩm | Doanh nghiệp | Việc làm | Chuyện nhà nông | SVC | Tin nội bộ | English | 中文 | Tìm kiếm | Liên hệ

© Copyright 2000 vietlinh.vn ® VietLinh giữ bản quyền

Tel: (028) 383.99779
Hotline: 090.889.2699

Kỹ thuật nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy hải sản

TAN = total ammonia nitrogen = tổng đạm amôn

Trong môi trường nước, khí ammonia (NH3) hòa tan cân bằng với ion ammonium (NH4+).

TAN (total ammonia nitrogen) là tổng lượng nitơ ở dạng NH3 và NH4+ trong nước.

Trong nuôi trồng thủy sản, yêu cầu nồng độ TAN phải nhỏ hơn 0,5 mg/L.

Có 2 quá trình sử dụng TAN trong nước bằng vi sinh vật:

1. Quá trình đồng hóa:

Các vi khuẩn dị dưỡng đồng hóa TAN thành protein của vi sinh vật. Quá trình này cần có cả nguồn nitơ và cacbon.

Theo tham khảo của Việt Linh, tỉ lệ C:N > 15 được cho là tỉ lệ tốt để vi khuẩn dị dưỡng tiêu thụ TAN, giữ cho nồng độ TAN trong nước luôn ở mức thấp. Trong quy trình nuôi thủy sản theo mô hình biofloc, các hạt biofloc bao gồm các vi khuẩn bám dính cùng với các sinh vật khác và các hạt hữu cơ. Hạt biofloc có kích thước từ 0,1 đến vài mm sẽ là nguồn thức ăn cung cấp protein dễ hấp thu cho thủy sản.

2. Quá trình nitrat hóa chuyển TAN thành nitrat:

Trong quá trình chuyển hóa này, bước đầu tiên TAN được chuyển hóa thành nitrite (NO2-, độc hại), sau đó nitrite (NO2-) được chuyển hóa thành nitrate (NO3-). Hai bước chuyển hóa này đều cần sự tham gia của vi khuẩn và oxy.

Cách giảm ammonia (NH3) và nitrite (NO2-) nhanh nhất, theo Việt Linh, là thay nước. Khi không thể thay nước thì bổ sung nguồn carbon hữu cơ vào ao nuôi, giúp cho vi khuẩn dị dưỡng có thể "tiêu hóa" ammonia. Đường, mật rỉ đường chính là nguồn carbon hữu cơ vào nước ao nuôi. Ngoài ra cần cung cấp đủ oxy cho các vi khuẩn hiếu khí hoạt động, ổn định pH, ổn định mật độ tảo - vi khuẩn.

Biên soạn: Việt Linh © 2014

Tham khảo thêm: Thành phần của mật rỉ đường (nhấn vào đây để xem chi tiết).

2019: Nuôi trồng, khai thác, chế biến, mua bán thủy hải sản

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (84-028) 3839.9779 - 6274.2757 - 0902.580018, Hotline: 090.889.2699
Email: vietlinh [vietlinh.vn], vietlinhsaigon [gmail.com]. Facebook: VietLinh

TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn  vietlinh.vn
Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang